0

Какой срок хранения сырых яиц?

Паштет [80] 5 лет назад
1

Если знать,(и запомнить), что по количеству отравлений, отравления сырыми яйцами на втором месте после грибов, то сроки хранения яиц знать нужно обязательно и всегда обращать внимание на этот аспект при покупке яиц.

Без холодильника сохранность яйца неделю, да и то если они находятся в месте холодном до +5 градусов. При обычной температуре в комнате они очень быстро портятся. В холодильнике срок хранения увеличивается, до месяца. Причем не все их нужно хранить на дверце, здесь чаще всего меняется температура, а это тоже сказывается на сохранности яиц. Часть их все таки нужно переложить в контейнер для хранения яиц и хранить в нижнем контейнере холодильника. Так надежнее.

Что же касается известкования, то считается, что известь тоже повышает сроки хранения яиц, но известь - это уже не продукт питания, а ко всему тому несъедобному, с чем соединяют съедобные продукты, я отношусь с недоверием. Это все таки химическое вещество, а не пищевое. Хотя в безвыходных ситуациях знать о таком способе хранения нужно.В жизни может пригодиться.

Знаете ответ?
регистрация