Яйцо это очень полезный продукт, который надо хотя бы изредка включать всем в свой рацион, даже если совсем не любите яйца. Но что поделать, ведь там так много полезнейших микроэлементов и веществ?
Даже маленькие детки кушают яичко дважды в неделю, что уж говорить про взрослых.
Но, если вам важна калорийность, то извольте, посчитаем.
Здесь очень многое зависит от степени варки, то есть, если сварили вкрутую, то килокалорий будет поменьше, чем в яйце свареном во смятку (пятьдесят и семьдесят килокалорий, соответственно).
Это связано с тем, что чем сильнее отварено яйцо, тем хуже оно усваивается.
Это был расчёт на одну штуку яйца, а вот на сто граммов продукта будет сто пятьдесят восемь килокалорий. И учтите, что желток в три раза более калорийный, чем белок.
Перепелиное яйцо помельче куриного, и потому одно такое яйцо будет по калорийности в шестнадцать-семнадцать килокалорий. Но, учитывайте, что одно перепелиное яйцо будет иметь по весу как минимум десять граммов, поэтому, калорийность ста граммов перепелиных яичек будет повыше, чем такое же кол-во куриных яиц, побольше ста шестидесяти килокалорий.
