2

Сколько калорий в вареном яйце?

polet [9.2K] 2 года назад

Сколько калорий содержится в вареном курином яйце? Сколько калорий в вареном перепелином яйце? Влияет ли корм птицы на калорийность яйца?

1

Это смотря как вареном, если вкрутую, то калорий будет меньше, чем всмятку. 50 и 70 Ккал, соответственно. Почему так, ведь все, что под скорлупой, остается на месте? Вареное чрезмерно, усваивается хуже, вот и все. Это на 1 штуку, а на 100 грамм будет 158 Ккал. Кстати, желток в целых 3 раза будет более калорийным, чем белок.

Перепелиные яйца будут мельче куриных и потому 1 штука будет иметь калорийность на уровне 16 или 17 Ккал. Но, учитывая, что 1 яйцо будет иметь вес как минимум 10 грамм, то и калорийность 100 грамм перепелиных яиц будет выше, чем такое же количество яиц куриных - от 160 Ккал.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Энергетическая ценность яйца зависит не только размера, но и способа приготовление. Так как в сыром содержится около 160 калории. Но под действием обработки куриное яйцо ее состав немного меняется. Если яйцо сварить в крутую, то получается 70 калории на 100 грамм, а белке всего 17. Если приготовить во всмятку, то калорийность будет такой какой у сырого яйца. Если яйцо приготовить в мешочке, то калорийность получается 80.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID