Понадобится:
-сметана – 250 миллилитров;
-сахарный песок – пять столовых ложек;
-разрыхлитель - пакетик;
-соль – по усмотрению;
-масло растительное масло – опционно;
-яйцо куриное - штучка;
-мука пшеничная высокосортная – 4 ст.л;
-ванилин – по желанию.
Порядок действий:
Взбиваем яйцо с солью и сахарным песком. Вливаем 60 мл растительного масла.
Кладем сметану, и перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином.
Замешиваем тесто.
Выкладываем ложкой в раскаленное масло, чтобы плавали.
Либо жарим, как оладьи.
Извлекаем.
Желательно избавиться от лишнего жира, для этого выкладывать на бумажное полотенце.
Подаем со сметаной, или вареньем, или сладким соусом.
Вкусно запивать компотом.
