Предлагаю рассмотреть вариант манной запеканки с фруктами. Для этого возьмём:
-молоко - половина литра,
-манная крупа - сто грамм,
-сливочное масло - пятьдесят грамм,
-сахар - пятьдесят грамм,
-яйцо - две штуки,
-ванилин - по вкусу.
-масло и сухарная крошка - для смазывания формы,
-фрукты - любые, по сезону.
Сначала варим манную кашу на молоке. Она должна получиться густой.
После этого растираем сливочное масло с сахаром, и добавляем два яичных желтка, ванилин, всё перемешиваем.
Форму для выпечки мажем маслом и посыпаем сухарной крошкой, выкладываем в неё часть каши.
Берём любые сезонные фрукты, это может быть клубника, вишня (без косточек), яблоки, слива (косточки извлекаем). Фрукты моем и выкладываем их на кашу, а сверху закрываем второй частью каши. Ставим форму в духовку и запекаем до готовности.
