Как приготовить имбирное печенье?

Очень ароматное и вкусное имбирное печенье можно приготовить из такого набора продуктов, которые надо взять в таких пропорциях:

-мука пшеничная - двести грамм,

-яйцо - одна штука,

-сахарный песок - сто десять грамм,

-сода - полторы чайных ложки,

-имбирь молотый - две чайных ложки,

-корица молотая - одна чайная ложка,

-кардамон молотый - одна чайная ложка,

-гвоздика молотая - половина чайной ложки,

-мёд - три чайных ложки,

-масло сливочное - сто граммов.

Сперва в миске смешиваем все пряности: гвоздика, кардамон, корица, имбирь. Добавляем соду и просеянную муку.

Берём другую посудину и в ней смешиваем размягченное сливочное масло, сахарный песок, мёд (тоже размягчаем или разогреваем) , яйцо.

Теперь мучную ссмеснь высыпаем в яичную, всё перемешиваем до получения однородного теста.

Готовое тесто накрываем куском пищевой плёнки, ставим в холодильник на полтора-два часа.

По истечении данного времени тесто раскатываем и вырезаем с помощью формочек печенье.

Противень смазываем небольшим количествомм растительного масла, выкладываем на противень печенье.

Выпекаем печенье в духовке при ста восьмидесяти градусах в течение десяти минут.

Приятного аппетита!

Для приготовления имбирного ароматного печенья потребуется следующий набор продуктов:

• Мука- 150 гр
• Ванильный сахар- половинка пакетика ( 5 гр)
• Слив. масло-80 гр
• Сахар-80 гр
• Мед - 1 стол. ложка
• Лимонный сок -1 стол.ложка
• Имбирь ( натертый свежий)- 1 стол.ложка
• Корица ( палочка) - щепотка
• Разрыхлитель- 1 ч.л.
• Яйцо-1\2 шт

Этапы приготовления:

1. Сахар смешать с размягченным сливочным маслом и ванильным сахаром. Хорошо взбить блендером.
2. Добавить к массе мед, сок лимона,тертый свежий имбирь, коричный порошок ( тертая палочка), яйцо. Опять взбить.
3. Добавить муку и разрыхлитель. Продолжить перемешивать.
4. Тесто нужно брать маленькими шариками ( тесто легко растекается), выкладывать их на пергамент, шарики чуть приплюснуть рукой, а сверху печенье посыпать сахаром.
5. Запекать печенье при температуре 180 гр. - 10-15 минут. Печенье очень быстро печется. Когда оно будет готово, нужно выложить его на тарелку.
6. Пока печенье горячее (!), приложить к ним формочки , которыми вырезать нужные образы. Если печенье остынет, с ним будет трудно работать, оно станет ломким.