Как готовится имбирное печенье?

Имбирное печенье мы печем раз в год, в рождественские праздники. Не знаю почему, но хочется их именно на Рождество. Готовится просто, отличительные характерные признаки, конечно, имбирный запах и коричневый цвет.

Для их приготовления потребуется:

• мука - пятьсот граммов;
• сахарная пудра - один стакан;
• яйцо - 1 шт.;
• масло сливочное - 120 грамм;
• коричневый сахар - четыре столовые ложки;
• сода пищевая - две чайные л.;
• имбирь молотый - 1-2 чайн. л.;
• какао - 1 стол л.;
• корица - по вкусу

Все ингредиенты смешать, вымесить тесто, скатать его в шар и убрать в холодильник на один час. Затем посыпать рабочую поверхность стола мукой, раскатать тесто толщиной примерно в один сантиметр. Формочками с рождественными мотивами вырезать печенье. На противень застелить пергаментную бумагу и вылодить фигурки.

В разогретую духовку поставить на выпекание при температуре 170° градусов на минут двадцать. По кухне поплывет приятный аромат имбиря.

Доставайте печенье. По желанию украсьте белой или цветной глазурью.