Кексы на сгущенке.
1 банка сгущенки (380г)
2 яйца
100 гр сливочного масла
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л.ванильного сахара
сахарная пудра для псыпки
Приготовление
Смешиваем муку и разрыхлитель,сливочное масло растапливаем.Взбиваем яйца в пышную массу постепенно вливаем сгущенное молоко комнатной температуры.Всыпаем ванильный сахар,вливаем растопленное масло(масло не должно быть горячим).Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.Тесто распределяем в силиконовые формочки и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов до готовности.Около 25-30 минут.Даем кексам остыть и посыпаем сахарной пудрой.По этому рецепту можно приготовить один большой кекс,просто нужно увеличить время приготовления.Большой кекс готовиться около 50 минут!