0

Без какого ингредиента не получится суп "Солянка", почему?

Ярос [1.6K] 4 года назад
1

Мясная не получится без мясопродуктов, грибная - без грибов. А вот для сытной, согревающей солянки картошка не нужна, только вкусное мясо и копчености. Легкая кислинка сбалансирует вкус.

Понадобится:

-мясо говядины- четыреста граммов;

-колбаски или сосиски - четыре штуки;

-ветчина и

-колбаса - по двести гр;

-луковица репчатая - одна штучка;

-огурец соленый - три шт.;

-маслины без косточек - баночка;

-паста томатная - 30 мл;

-зелень (петрушка).

Порядок действий:

Варим говядину, затем извлекаем мясо из кастрюли и нарезаем.

Все мясные продукты из списка, огурцы и луковицу режем кубиками.

Лук обжарить 7-8 мин, кладем томат-пасту.

Добавляем луковую зажарку, огурчики и мясо в бульон, томим 5-7 мин, затем выкладываем банку маслин вместе с жидкостью и посыпаем зеленью.

*Солить не обязательно, рассол и копчености содержат достаточно, чтобы сделать блюдо соленым.

Знаете ответ?
регистрация