1

Как приготовить борщ без капусты, что потребуется?

Elena16 [443] 3 года назад
3

Борщ без капусты это - суп, а супы бывают разные. Борщ без капусты можно сварить зеленый, то есть с щавелем.

Летом, в сезон щавеля, это один из часто готовящихся первых блюд.

Кроме щавеля можно брать любую съедобную зелень с огорода , это - зеленый лук, перья чеснока, укроп, петрушка и молодые свекольные листья.

Борщ можно сварить с любым мясом - говядиной, свининой, курицей и индейкой.

Еще понадобится картошка и 1 сырое яйцо и несколько варенных.

И так, варим борщ с курицей.

Курицу порезать на кусочки и поставить варить.

Обязательно нужно снимать накипь.

Курица должна полностью свариться, затем можно бросать порезанную картошку.

Зелень порезать. Самой первой бросать свекольную ботву.

Вся остальная зелень варится не больше 1-2 минут, то есть им достаточно дать закипеть и зелень будет готова.

Яйцо взбить вилкой и вылить в борщ.

Остальные яйца порезать, на половинки, четвертинки или помельче, их добавляют непосредственно в тарелки с борщом и сметаной или майонезом.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID