0

Как приготовить майонез в миксере микси?

Елена [200] 5 лет назад

Какой есть специальный рецепт для приготовления домашнего майонеза в миксере микси от цептер. Хотелось бы попробовать чего-то оригинального. Например, может попробовать не только куриные желтки, но и других домашних птиц.

1

Домашний, на сливках

Да, майонез это не диетическая еда, но если приготовить его дома, то в составе будут только хорошие, натуральные ингредиенты. К тому же по этому рецепту он никогда не расслаивается!

Подготовьте:

-масло растительное - триста миллилитров;

-сливки 20% - 150 мл;

-уксус яблочный или лимонный сок- полторы столовые ложки;

-соль поваренная - пол ч.л.;

-горчица - чайная ложечка.

Приготовление

Поместить масло и сливки в мерный блендерный стакан, взбить до ровной однородной массы на средних оборотах. Замешать соль, уксус, горчицу и опять повзбивать. Хранить в герметичной емкости в холодильнике.

Секрет Специи можно варьировать на свой вкус, а жирность сливок выбирать в зависимости от того, насколько густой майонез необходим.

Знаете ответ?
регистрация