0

Чем заменить греческий йогурт в рецепте?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
1

Чем отличается греческий йогурт от обычного?

Тем, что он гуще за счет дополнительной фильтрации. До этого момента он проходит тот же технологический процесс.

Кстати, поэтому он жирнее и калорийнее.

Как в домашних условиях получить подобный?

Очень просто.

Покупаем простой йогурт без добавок, смотрим состав, чтобы было только молоко и закваска.

Дома перекладываем его в марлю, сложенную в несколько слоев, немного прижимаем.

Ставим в холодильник. Когда сыворотка по максимуму стечет - можно использовать по назначению.

Визуально вы заметите, что консистенция стала густой.

Вот и ответ на вопрос, чем заменить греческий йогурт.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID