Рыба сельдь хороша в любом виде. Её и жарят, и варят, и солят, и маринуют, и запекают. Она такая вкусная и полезная, что просто прелесть!
Если же вы решились селёдку приготовить в большом количестве, да ещё и в маринованном виде, то вам поможет здесь такая приправа, как душистый перец горошком. Поверьте, этот перчик с селёдкой отлично сочетается, и придаёт ей замечательные вкус и запах.
Ещё при мариновановании вам помогут лавровый лист, кардамон и перец черный молотый. Но только перец нужен свежемолотый, с лавровый лист нужно перед использованием тщательно помыть.
Вот тогда ваши домашние действительно обрадуются такой маринованой селёдочке.
