2

Маринады для шашлыка из свинины: какие лучшие рецепты?

Анна Колючка [24] 5 лет назад

Здравствуйте! Шашлык-любимое блюдо, особенно в теплую пору года. Хотелось бы узнать, какие самые вкусные существуют маринады для шашлыка из свинины, чтобы она получалась максимально мягкой и нежной?

0

Очень интересный есть маринад с киви.Для этого маринада уксус не нужен.

Нарезаем мясо на средние кусочки.

Добавляем натертый на терке лук.

Добавляем купленные в магазине специи для шашлыка.

Все перемешиваем, чтобы мясо было в специях.

Натираем к мясу четвертую часть киви(именно четвертую, а не больше).

Все хорошо перемешиваем и даем час промариноваться.

Замаринованное таким способом мясо будет мягким и чуть-чуть с кислинкой.

0

Рецептов маринада очень много, опишу несколько, о которых знаю из личного опыта. Очень нежным получается мясо, замаринованное в кефире. Также размягчает мясо газированная минеральная вода. Также свинину можно мариновать в томатном соке с небольшим добавлением лимонного сока или сухого вина. Интересным получается шашлык, замаринованный в сливовом или апельсиновом соке, но это уже на любителя.

Знаете ответ?
регистрация