Рецепты салатов с курицей?

Я хочу предложить вам очень оригинальный рецепт итальянского салата с курицей. Называется он "тОска". Название необычное, но, тем на менее, оригинальное.

Для приготовления салата с курицей возьмём мы следующие ингредиенты в следующем количестве:

-курятина отварная - сто грамм,

-сельдерей стеблевой - одна штука,

-грибы отварные - пятьдесят грамм,

-каперсы - одна чайная ложка,

-сыр тёртый твёрдого сорта- одна столовая ложка,

-майонез - две столовых ложки,

-помидоры свежие - две штуки,

-соль - по вкусу.

Курятину отвариваем в подсоленной воде заранее и охлаждаем, потом нарезаем мясо соломкой.

Сельдерей моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

Грибы (можно взять любые, но лучше всё же взять шампиньоны) очищаем, отвариваем заранее и нарезаем.

Все приготовленные ингредиенты смешиваем в миске, добавляем туда же каперсы, натёртый на крупной тёрке сыр твёрдого сорта.

Теперь салат солим по вкусу и заправляем майонезом, перемешиваем аккуратно.

Помидорки (можно взять томаты черри) моем, обсушиваем, нарезаем дольками и украшаем ими готовый салат.

Приятного аппетита!

Предлагаю несколько интересных салатов.

1. Салат с курицей и ананасами.

Для этого салата берем 1 баночку консервированных ананасов кусочками, 1 отварное куриное филе, 4 вареных яйца, 300 грамм любого твердого сыра, майонез для заправки и соль по вкусу.

Приготовление: куриное филе, яйца и сыр нарезаем кубиками, складываем все в глубокую тарелку. С ананасов сливаем сироп и добавляем ананасы к остальным ингредиентам. Заправляем майонезом и добавляем соль по вкусу.

1. Сытный салат с курицей.

Ингредиенты: 1 отварная куриная грудка, 1 большая отварная морковь, 6 сырых яиц, 1 средняя луковица, майонез, соль, перец.

Приготовление: куриную грудку и морковь нарезаем. Яйца взбиваем по 2 штуки с щепоткой соли и в сковороде на масле приготовим три яичных блина. Блинчики сворачиваем трубочкой и нарезаем его, получается яичная "лапша". Добавляем эту лапшу к куриной грудке и моркови. Лук чистим, нарезаем полукольцами и добавляем туда же. Заправляем майонезом, добавляем соль и перец. По желанию можно добавить еще нарезанных свежих огурцов, вкус будет ярче и немного мягче.