0

Как приготовить салат "Цезарь" с королевскими креветками (фото-рецепт)?

lesja0046 [3.3K] более года назад

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления салата "Цезарь" с королевскими креветками? Каким соусом заправляют салат "Цезарь"?

3

Есть разные рецепты приготовления салата "Цезарь" - с мелкими и крупными креветками, с томатами черри и без них, с разной величины сухариками и разными соусами. Мне больше всего нравится такой рецепт салата. Для него потребуются следующие ингредиенты:

Делается этот салат очень просто. Сначала ломаются крупно листья салата в миску, затем кубики белого хлеба обжариваются на сливочном масле и добавляются к листьям салата. Большая часть натертого сыра добавляется в салат.

Далее готовится для салата специальный соус. Яйца кладутся на 1 минуту в кипящую воду, затем разбиваются в миску, куда добавляется столовая ложка Вустерского соуса (или соевого), сок половины лимона, а также размятый с солью и оливковым маслом чеснок, этим соусом и поливается салат.

Сверху красиво раскладываются все 16 очищенных королевских креветок с оставленными хвостиками, салат украшается половинками черри, тертым сыром пармезан. Креветки предварительно обжариваются несколько минут в оливковом масле.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID