Какой есть рецепт салата из тигровых креветок и рукколы?

Это один из лучших салатов, легких питательных и полезных, а также необычайно вкусных для тех, кто любит морепродукты. Для него нужно довольно много продуктов, но основными являются тигровые креветки, руккола, авокадо, томаты черри и сыр пармезан.

Готовить этот салат доточно просто. Сначала надо очистить креветки от твердого панциря, вырезать темную кишечную вену, обжарить несколько минут креветки на оливковом масле.

Затем смешать сок половины лайма, предварительно теркой сняв с него цедру и добавив ее в соус, прибавть 35 л оливкового масла, бальзамический крем, нужное количество меда и соевого соуса. Полученную сместь хорошенько перемешивают.

Вымытые листочки рукколы укладывают в салатник, режут томаты черри пополам, добавлиют тонкие пластинки пармезана, порезанный кубиками авокадо. Готовый салат перемешивают и посыпают жареными орешками кедра. Заключительный этап - нужно полить его приготовленным ранее соусом и можно подавать к столу.