1

Какие существуют рецепты салата с креветками тигровыми?

Татьяна150 [208] 3 года назад

Купили по случаю с мужем упаковку тигровых креветок. Хочу не просто так их съесть. а сделать салат, чтоб полностью насладиться вкусом. Таки деликатес дороговат в наше время. Какие бывают салаты с тигровыми креветками?

0

Все-таки советую не придумывать слишком сложные салаты. Среди множества ингредиентов может затеряться вкус креветок. Ведь не случайно по побережьям океанов столько ресторанчиков, которые готовят только морепродукты. В основном подают отварные продукты с легкими натуральными соусами. Ничего больше. И именно такие рестораны всегда полны.

Предлагаю приготовить необычное блюдо из креветок. А в дополнение сделайте зеленый салат из овощей – огурцы, помидоры, салатные листья или листья рукколы, базилика, шпината. Полейте оливковым маслом и лимонным соком. Дополните изюмом и маринованными луком. (В уксусе замочить кольца лука на полчаса). И это будет прекрасным дополнением к тигровым креветкам и вину.

Креветки с виски – необычная закуска

Ингредиенты:

• 800 г тигровых креветок (свежих или размороженных)

• 125 мл оливкового масла

• 6 долек чеснока (не крошить, а раздавить)

• Лимонный сок

• Соус пири-пири

• Лавровый лис

• Немного петрушки

• 60 мл виски

• Соль

Приготовление:

• Почистить креветки, освободив от панциря.

• Добавить понемногу соль, соус пири-пири, лимонный сок.

• На сковороде разогреть масло, пожарить чеснок, убрать.

• Добавить креветки и жарить до изменения цвета.

• Полить виски и поджечь. Будьте осторожны, огонь будет высоким примерно полминуты.

• Когда потухнет, на сильном огне дожарить (примерно 1 минута), снять с огня.

• Посыпать петрушкой и сервировать.

Такая закуска хороша в горячем и холодном виде.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID