Как приготовить спагетти с креветками (рецепт)?

Поскольку спагетти с креветками - одно из любимых блюд итальянцев, то и рецертов их приготовления существует великое множество. Прежде всего кроме креветок и спагетти главным дополнением к такому блюду является специально приготовленный соус, а тут уж нет пределов фантазии. Вот несколько рецептов спагетти с креветками.

1) Спагетти с креветками в чесночном соусе.

Отвариваются спагетти почти до готовности. Дальше из всех остальных продуктов готовится соус к ним. Мелко рубится луковица, обжаривается в оливковом масле, к ней добавляются мелкие креветки, жарятся 3 минуты, затем кладутся сметана, чеснок и специи. Все это на тихом огне дотушивается примерно 7 минут. Готовым соусом поливают спагетти.

2) Спагетти с креветками и брокколи.

Сначала нужно отварить капусту брокколи в соленой воде несколько минут, вынуть ее, отварить спагетти до полуготовности, на сковороде в оливковом масле поджарить давленный чеснок и удалить его их сковороды, обжарить очищенные креветки, добавить туда же капусту брокколи, сливки, посыпать специями и положить спагетти. В самаом конце приготовления положить измелченную петрушку. Подавать в горячем виде к столу.