К сожалению, те креветки, которые продают в наших магазинах, я порекомендовать не могу. Надеюсь, в морепродуктах скоро наведут порядок. Ейбогу, надоело платить бешеные деньги за какую-то дрянь и еще ей травиться. Дело в том, что креветки, продаваемые у нас - все искусственно выращенные, и по недавней проверке Роскачества, имеют повышенное содержание ртути и другой гадости. Если очень редко их есть, то ничего страшного не случится, а вот регулярное потребление приведет к циррозу печени. Сама недавно только узнала, а ведь частенько детям покупала! Жуть. Беспокоит еще тот факт, что все знают о некачественных продуктах, проводят регулярные исследования и...продолжают торговать!!!
Мне очень жаль за такое вступление, надеюсь, оно не отобьет аппетит, потому что рецептом я хочу поделиться.
Блюда спагетти с креветками и сыром довольно просто готовится, и ранее мы часто его включали в домашнее меню.
Потребуются такие продукты:
-паста (спагетти) - - пачка (грамм четыреста);
-креветки - - двести-триста граммов;
-сливки - 200 мл;
-сыр плавленный - сто гр.
Очистите креветки от панциря.
Нарежьте почищенный чеснок и вбросьте его на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжарьте, чтобы масло забрало его аромат и извлеките его, он нам больше не понадобится.
Вкиньте сюда креветки и обжаривайте до приятного цвета. Параллельно поставьте воду на макароны и отваривайте их.
После того, как обжарились "морские гады", вылейте стакан сливок, вбросьте плавленный сыр кубиками и варите, пока не загустеет.
Откиньте спагетти на дуршлаг, разложите по тарелкам, сверху на него аккуратно водрузите креветки в сырном соусе.
Приятного аппетита!
По просьбе автора добавляю видео, короткий и понятный ролик:
