1

Как приготовить горячий салат, используя грибы (рецепт)?

lesja0046 [3.2K] 6 месяцев назад

Какие есть рецепты горячих салатов с грибами? Какую можно выбрать заправку для горячего салата с грибами?

1

Горячий салат с грибами и овощами

Потребуется:

• 50 г миндальных орехов

• Один цукини

• 300 г свежих грибов

• 50 г бекона

• Соус Бешамель

• 100 г сыра фета

• Свежая зелень

• Специи: соль, перец, тмин, мускатный орех

Приготовление:

  1. На масле поджарить миндальные орехи и отложить для салата.
  2. В том же масле поджарить кубики цукини, грибы, бекона.
  3. Под конец добавить соус Бешамель (покупной или приготовить – заварить на медленном огне из стакана молока, ложки муки и ложки масла с добавлением мускатного ореха и соли).
  4. Сервировать с листьями зелени, сыром фета и поджаренными орешками.

Можно приготовить салат на основе не жареных, а вареных грибов и соцветий цветной капусты или брокколи. В этом случае заправьте его соевым соусом.

Также горячими могут быть только овощи, а грибы – консервированными.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID