Этот праздничный салат желательно готовить из твердого и какого-нибудь мягкого сыра, в таком случае блюдо приобретет необыкновенно приятный вкус.
Сырный салат получится очень нежным, если добавить в него вареные желтки, а также сметану или не очень жирный майонез.
Ингредиенты:
- сыр гауда (360 г);
- вареные желтки яичные (пять штук);
- измельченная петрушка свежая (30 г);
- розовые помидоры мясистые (три штуки);
- соль (морская (по вкусу);
- густая сметана (80 мл);
- молотая паприка свежая (7 г);
- небольшие зубчики чесночные (три штуки);
- малосольная брынза (160 г).
Процесс приготовления:
Очищенные дольки чеснока и вареные желтки необходимо мелко натереть и отправить в салатник, затем добавить петрушку и перемешать ингредиенты, насыпать специи.
Нарезать маленькими кубиками брынзу, затем промыть помидоры и удалить у них плодоножки, порубить, отправить измельченные компоненты в салатник, посолить их.
Теперь нужно крупно натереть сыр гауда и отправить его в ту же посуду и влить сметану, хорошо перемешать и накрыть пищевой пленкой, поместить на сорок минут в холодильник, затем подавать к столу. Отлично подойдет к курнику с грибами.
