Использовать можете, что хотите.
Я предлагаю такой вариант курника
Понадобится:
-Блины - 6 штук;
-Грибы - полкилограмма;
-Филп куриное - 500 граммов;
-Луковица репчатая - пара штук;
-Сметана - 200 г;
-Масло растительное - 3 столовые ложки;
-Яйцо - одно;
-Соль;
-Перец молотый черный;
-Тесто слоеное - пол килограмма.
Порядок действий:
Филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем с полуколечками лука, до полуготовности.
Кладем половину сметаны, подсаливаем, приправляем перцем и тушим.
Отдельно готовим грибы тушим.
Режем и жарим с сковородке с маслом, тоже добавляем лук.
Жидкость должна выпариться.
Затем кладем оставшуюся сметану и еще немножко потушить.
Печем блинчики привычным для вас способом.
Тесто размораживаем и извлекаем из упаковки. Раскатываем под размер формы, выкладываем в нее так, чтобы были бортики.
Далее, выкладываем первый блин, на него начинку из курицы.
Затем второй - на него грибы.
И так чередуем все шесть блинчиков.
Сверху закрываем пластом теста. Защипываем края.
Делаем проколы вилкой.
Смазываем желтком, молоком или водой.
Помещаем в разогретый духовой шкаф.
Выпекаем при температурном режиме 190 градусов.
По времени - 35-40 минут.
