Я обычно использую для заправки фруктовых салатов йогурт любой жирности и любого вкуса. Обычно вкус подбираю под ингредиенты салата. Так же можно заправлять фруктовый салат и сгущеным молоком. И при желании можно совместить в заправке не жирный йогурт и сгущенку.