Подготовьте:
-сибас, тушки;
-лимон;
-масло растительное;
-специи.
Рыбку потрошим, промываем.
Солим, приправляем.
Делаем надрезы и вставляем дольки лимона, либо сбрызгиваем соком.
Даем немного постоять.
Смазываем маслом и выкладываем на противень, на лист фольги, вторым прикрываем.
Выпекаем тридцать-сорок минут.
Как вариант, одним слоем под сибас можно разложить кружочки картофеля и колечки лука, или другие овощи.
Перед окончанием запекания рекомендуется приоткрыть или снять верхнюю фольгу, чтобы придать приятную запеченую корочку.
Подается с овощами, присыпав зеленью лука, пертушки, укропа.
Рецепт можно считать универсальным, он подходит и к другим видам рыб.
