0

Как делать тесто для приготовления лепешек для фахитоса?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Видела, что фахитос подают с лепешками. Как приготовить тесто для таких лепешек? Из чего готовят лепешки для фахитоса?

1

Фахитос можно подавать с лепешками отдельно, а можно и заворачивать в них начинку. Делают лепешки обычно из кукурузной или пшеничной муки. Давайте рассмотрим приготовление лепешек из пшеничной муки.

Ингредиенты для теста:

  • 450 грамм муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • 0.5 пачки разрыхлителя для теста;
  • 250 мл горячей воды;
  • 2 ст. л. сливочного масла.

Приготовление:

Перетираем в крошку муку, соль, разрыхлитель и масло. Затем добавляем горячую воду и продолжаем месить тесто. Тесто должно получиться эластичным и мягким. После чего делаем из него шарики примерно из куриное яйцо. Шарики нужно оставить на рабочем столе - они должны немного подойти.

Когда тесто немного подойдет, шарики следует раскатать в лепешки примерно до 20 см в диаметр. Выпекать их нужно на сухой сковородке. Пекутся они очень быстро, на выпекание одной лепешки у вас пойдет всего 1 минута. Готовые лепешки должны быть бледного цвета, а никак не румяные, но с пузырьками.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID