Этот рецептик я сохранила себе за пару месяцев до Нового года. Признаюсь, не реализовала, поскольку я икру особо не люблю, а гостей у нас не было. Надеюсь, рецептик поможет удивить Ваших гостей.
Итак:
- Берем 400 грамм рыбки (думаю, слабосоленая семга - идеальный вариант), 6 картошек, 3 морковки, двести грамм икры, зелень, майонез и примерно 100-150 грамм сыра, который можно натереть, то есть, твердого. Икры может уйти и больше, если украшать решите как-то по-особенному.
- Картошку и морковь отвариваем, сыр трем. Овощи, когда остынут, также трем.
- Семгу режем мелко.
- Картофель - немного майонеза - рыба - немного майонеза - морковь - майонез - сыр.
- Остается украсить икрой и зеленью.
Фото, которое мне понравилось более других, поскольку салатик выглядит "богато", прилагаю.