Калина - северная ягода, очень похожа, своим видом, на кисти рябины, но ярче по цвету, существует 160 видов ягоды из которых, только, несколько можно употреблять в пищу. Ягоды калины красной употребляют в пищу в виде настоев, вина, отваров, джемов, варенья, киселя, десертов, конфет и соусов для мясных блюд. ОСТОРОЖНОСТЬ в употреблении блюд из калины красной должна присутствовать у людей с низким давлением, она очень понижает давление, можно упасть в обморок. Очень много противопоказаний для её употребления, поэтому будьте осторожны.
