Из молодого шпината, самых сочных овощей, маслин и мяты можно приготовить ароматный и яркий диетический салат, который поможет за короткое время в значительной степени улучшить состояние кожи.
Ингредиенты:
- молодой шпинат (64 г);
- спелые помидоры (430 г);
- ароматное оливковое масло (по вкусу);
- свежие огурцы (380 г);
- рубленый укроп свежий (24 г);
- измельченный перец розовый (5 г);
- руккола (84 г);
- соль (по вкусу);
- зеленый лук рубленый (16 г);
- маслины без косточек (120 г);
- листья свежей мяты (восемь штук).
Процесс приготовления:
Хрустящие огурцы и спелые помидоры необходимо промыть, после этого нарезать небольшими ломтиками и переложить в прозрачный салатник, добавить рубленый укроп, затем крупно нашинковать промытую рукколу, отправить в ту же посуду.
Добавить в салатник зеленый лук, а также маслины, нарезанные толстыми кружочками, далее промыть листья молодого шпината, крупно их нашинковать и переложить к остальным компонентам, насыпать соль.
Промытые листья мяты порубить и переложить в салатник, влить оливковое масло и перемешать овощной салат, посыпать его розовым перцем и немедленно подавать к столу.
