Кабачки можно есть в любом виде и сырыми в том числе.
Но просто так грысть сырой кабачек, совсем не вкусно по этому я готовлю с ним салат. Делается он очень просто.
Чищу 1 не большой кабачек, 1 морковь. И тру их на крупной терке. Так же на крупной терке тру 1 огурец.
Потом чищу 1 головку лука и режу его полукольцами.
Лук, морковь, огурец и кабачек перемешиваю.
Мелко режу зелень. Зелень беру любую, какая есть под рукой. Добавляю зелень к овощам.
Теперь салат солю и добавляю не много масла. Масло можно брать любое. Теперь опять все перемешиваю. Салат готов.
В таком салате много полезных витамин и готовится он быстро.
