Можно ли приготовить шашлык из мороженого мяса?

Ну что тут скажешь!?

Шашлык, он конечно, и в Африке шашлык. Можно его приготовить и из мороженого мяса. Вернее, из мяса размороженного, ведь иначе, когда мясо ещё мороженое и жёсткое, совсем ничего из него не получится.

Самый вкусный шашлык получается из мяса свежего, не мороженого. Ещё лучше когда мясо парное, то есть взято от только забитого животного.

И такое мясо очень нежное, очень сочное, так что его и мариновать то не нужно, сразу можно на шампура нанизывать и жарить над углями.

Но, если в наличии есть мясо только замороженное, а шашлык очень хочется пожарить и съесть, то можно и такое мясо использовать в качестве основного ингредиента для шашлыка.

Только сначала мясо хорошо размораживаем, потом маринуем и только потом обжариваем его.