1

Как приготовить шашлык из нутрии?

polet [9.3K] 3 года назад

Как приготовить шашлык из нутрии?

4

Ингредиенты

2 кг мяса (1тушка нутрии)

4 шт репчатого лука

3 ст л уксуса 9%

100 мл сухого красного вина

5 горошин душистого перца

1 ст л соли

2 литра воды

Перец

Приготовление

Тушку нутрии моем нарезаем на куски по 50-60 гр.Заливаем мясо водой и оставляем на 1 час.

Лук чистим,нарезаем кольцами.

С мяса сливаем воду и перекладываем в кастрюлю.

Добавляем лук,уксус,воду и специи к мясу,все перемешиваем накрываем крышкой и убираем на холод на 8 часов.

Маринованое мясо нанизываем на шампура чередуя с луком и жарим над углями,сбрызгивая красным вином до готовности.

Готовый шашлык подаем с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID