Какие есть рецепты хвороста из слоеного теста?

Проще всего готовить слоеный хворост из покупного слоеного теста, в этом случае нужно всего лишь раскатать тесто до толщины около 2 мм, нарезать и обжарить до золотистого цвета в большом количестве подсолнечного масла, но если вы хотите приготовить тесто самостоятельно, вам понадобится:

молоко;

куриные яйца;

соль;

пшеничная мука;

подсолнечное масло;

сахарная пудра (для посыпки).

Тесто готовить очень просто, для этого нужно смешать 1 яйцо с половиной стакана молока (100 мл), добавить щепотку соли, затем постепенно подсыпая пшеничную муку вымесить очень крутое и плотное тесто (готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 30-40 минут "отдохнуть"). Затем тесто раскатать до толщины 2 мм, можно просто нарезать полосочками и завязать полосочку узелком, а можно накрутить пласт теста на скалку, скалку вытащить, а трубочку из теста нарезать под углом 45 градусов и толщиной где-то 3 см, каждый кусочек раскрыть, чтобы внутри было отверстие, жарить хворост порциями (не весь сразу) в большом количестве масла до золотистого цвета, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.