Как приготовить тефтели в горчичном соусе (рецепт)?

Сами тефтели подготовьте как обычно.

Перекрутите пятьсот грамм мяса (любого), добавьте по желанию рис или мякиш хлеба, вбейте яйцо, положите мелко нарезанный лук. Посолите, поперчите. Перемешайте. Мокрыми руками из фарша скатайте шарики.

Для соуса жидкую горчицу смешайте со сметаной и водой. Примерно, две столовые ложки горчицы, по стакану сметаны и воды. В количестве я всегда ориентируюсь во время процесса.

Выложите тефтели в форму или сотейник. И ставьте в духовку или на плиту тушить. Можно и в мультиварку на соответствующий режим. Время приготовления - 30-40 минут.

Остроту блюда регулируйте количеством горчицы. Стоит отметить, что в детском питании с такими тефтелями надо быть осторожными. Для деток лучше исключить горчицу, либо добавить совсем немного.