Как приготовить тефтели в горшочке? Какой есть рецепт?

Есть достаточно простой рецепт приготовления тефтелей в горшочках, для этого, тефтели желательно налепить заранее и заморозить. Такие тефтели в процессе приготовления не разваливаются и хорошо держат форму, даже если в фарш не добавили яйца.

Для фарша примерно по 0,5 кг. свинины и говядины, 1-2 луковицы и 0,5 стакана сырого риса.

Лук желательно измельчить на мясорубке или в блендере. Рис промыть и оставить в воде минут на 5-10.

Все смешать, посолить. Фарш желательно отбить и накрутить шариков - тефтелей. Сложить на досточку и заморозить.

Приготовить соус:

В блендере смешать 1 луковицу +1 помидор + 1 ч.л. специй для мяса или супа + 2-3 ложки томата или майонеза, затем подлить воды около 2х стаканов.

В горшочки налить по пару ложек масла растительного, сложить тефтели и залить соусом. Накрыть крышками и отправить в духовку на 1 час.