0

Какой есть рецепт тефтелей в сметанном соусе в духовке?

lesja0046 [3.3K] 2 года назад

Как приготовить тефтели в сметанном соусе в духовке и что понадобится для их приготовления? Как долго и при какой температуре нужно готовить тефтели в сметанном соусе в духовке?

3

На семьсот грамм мяса нам нужно две луковицы, одно яйцо, немного муки, 150 грамм сметаны, соль и перец - по вкусу, 1 морковь, 1 перчик болгарский, 3-4 зубчика чеснока, 100 грамм сыра. Мой любимый вариант фарша: свинина + говядина, но вы можете выбрать и другой вариант, который вам нравится.

Готовим так:

  • превращаем мясо в фарш, выкладываем в миску;
  • добавляем яичко, мелко нарезанный лук и чеснок, соль и перчик, хорошо перемешиваем;
  • второй лук мелко нарезаем, морковь трем, пассеруем эти овощи на сковороде с растительном масле до золотистого цвета;
  • добавляем измельченный перчик, пассеруем еще 2-3 минутки, немного солим и перчим, выключаем;
  • добавляем стакан воды, одну-две столовые ложки муки, сметану, максимально тщательно перемешиваем, кипятим в течение нескольких минут;
  • на противне расстилаем фольгу, смазываем ее маслом, из фарша формируем небольшие шарики и выкладываем их на фольгу;
  • сметанным соусом заливаем тефтельки, отправляем их в духовку на полчаса. t духовки = 200 градусам;
  • вынимаем, присыпаем тертым сыром, готовим еще 15 минут и выключаем;
  • приятного аппетита.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID