Какой есть рецепт картошки с копчеными ребрами?

Самое простое и вкусное блюдо из этих продуктов это тушенная картошка с ребрами! На 500 гр ребер, надо взять 800-1000 гр картофеля, чеснок, специи по вкусу, пару помидор, много зелени и 1 шт (большая) лука.

Картофель нарезанный кубиками обжариваем на сковородке до красивого цвета и складываем в казанок или сатейник, затем обжариваем лук, к которому добавляем помидоры нарезанные кольцами, как помидоры чуть обжариваются добавляем к картофелю. Ребрышки рубим на пополам и тоже кладем в картофель + специи. Ставим на медленный огонь, когда картофель будет практически готов, казанок ставим в духовку и даем овощам дойти + добавляем мелко нарубленный чеснок (количество по вкусу). Перед подачей посыпьте картофель с ребрами зеленью.

Картофель лучше брать сорта "лимонка", но если его нет выбирать тот, который рассыпчатый.