0

Как приготовить пышные оладушки из сметаны (рецепт)?

Олеся [31.2K] 5 лет назад

Что понадобится для приготовления оладьев из сметаны? Каким способом можно готовить такие оладьи, кроме как жарить на сковороде?

1

Понадобится:

-Сметана 15-20% ж - 300 г;

-Яйцо сырое куриное - 3 штучки;

-Куркума порошок - треть чайной ложечки;

-Сода - пол ч.л.;

-Мука пшеничная - стакан;

-Соль;

-Зелень;

-Масло растительное.

Зелёнь (лук, петрушка, укроп - что есть) промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

В подходящую посуду вбиваем яйца, солим, кладем куркуму. Разбалтываем вилочкой или венчиком.

Добавляем рубленую зелень и сметану.

Перемешиваем и одновременно частями просеиваем муку с содой.

Тесто получается ровным и довольно густым.

Разогреваем сковородку с маслом.

Выкладываем тесто ложкой, формируя оладьи, и печем на среднем нагреве, подпекая каждую сторону по 2-3 мин, до характерного цвета.

Подаем с любимым соусом или сметанкой.

Знаете ответ?
регистрация