0

Как готовится пицца в мультиварке (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

По какому рецепту можно приготовить пиццу в мультиварке и с какой начинкой? В каком режиме нужно готовить пиццу в мультиварке и как долго?

2

Из данного количества ингредиентов получается три порции пиццы, как раз нужное количество, чтобы накормить семью, или посидеть с друзьями. С начинкой для пиццы можно экспериментировать, она подходит практически любая. Это может быть и сырная начинка, мясная, рыбная, овощная, сладкая. Я предложу начинку для пиццы свою любимую, ту, с какой начинкой я готовлю пиццу сама. Готовить пиццу нужно в программе «Выпечка», но готовится, она будет, несколько дольше, чем это можно приготовить в духовом шкафу.

Продукты для приготовления теста:

  • растительное масло (2 ст. л.);
  • 300 грамм муки;
  • мерный стакан воды (160 мл);
  • ст. л. сахара;
  • ½ ч. л. сухих дрожжей;
  • ч. л. соли.

Продукты для начинки:

  • 10 шт. оливок;
  • 50 грамм салями;
  • 100 грамм куриного филе;
  • 30 грамм консервированных ананасов;
  • помидор;
  • 2 ст. л. томатного соуса;
  • 3 шарика моцареллы;
  • свежая руккола.

В подогретой воде разводим дрожжи, потом бросаем в воду сахар, соль и растительное масло. Далее понемногу всыпаем муку, не забыв при этом замешивать тесто руками. Тесто должно получиться мягкое и эластичное. После этого оставляем его на столе на 15 минут. Куриное филе отвариваем до полной готовности в соленой воде. Каждую оливку достаточно разрезать пополам. Когда мясо сварится, его нужно порвать на волокна, но достаточно крупно. Помидор разрезываем на ломтики по всему диаметру. Салями достаточно будет порезать тонкими кружочками.

Тесто разделяем на три лепешки. Одна лепешка – основа для одной пиццы. Затем смазываем дно чаши растительным маслом. Раскатываем по размеру чаши одну лепешку, которую сразу выкладываем в мультиварку и разравниваем ее руками. Дно чаши мультиварки должно быть полностью покрыто тестом. Оставшиеся две лепешки можно использовать позже, спрятав их в холодильник и замотав пищевой пленкой.

Потом смазываем тесто томатным соусом. Выкладываем на дно куриное мясо, далее салями, оливки, ананасы, помидоры. Сверху выкладываем порезанный сыр на кружочки. Потом ставим чашу в мультиварку. Сразу закрываем крышку, ставим программу «Выпечка», чтобы пицца полностью приготовилась, достаточно будет 40 минут. Как только пицца испечется, перед подачей извлекаем ее из чаши, она отделится достаточно легко. Потом рвем рукколу руками и просто раскладываем ее поверх начинки, но не переусердствуйте.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация