0

Как разогреть картофельное пюре, чтобы не было комочков?

lesja0046 [3.3K] 8 месяцев назад

Не люблю кушать картофельное пюре на второй день из-за того, что в нем комочки. Можно ли как-то разогреть картофельное пюре, чтобы в нем не было комочков?

1

В моей семье редко бывает такое явление, так как пюре обожают все. Но когда остаётся, я предпочитаю сделать из него другое блюдо. Хотя существуют способы восстановить субстанцию, которая была первоначально у этого блюда.

Чтобы добиться однородности и гладкости пюре, когда оно уже постояло в холодильнике и успело стать плотной массой, нужно выполнить следующие действия:

1) пюре размять толкушкой (блендером перебивать пюре не рекомендую - получится что-то тестоподобное на вкус);

2) вскипятить молока, добавить туда же кусочек масла сливочного;

3) влить горячее молоко в пюре и снова смять, чтоб не осталось комков;

4) если густота не устраивает добавьте ещё горячего молока или кипятка;

5) если после этого пюре стало недостаточно солёным - добавьте соли по вкусу и тщательно перемешайте.

Обычно этого достаточно, чтоб получить освежённое картофельное пюре. Теперь можно разогреть картофель в микроволновке и съесть с любым дополнением в виде подливы, гуляша, тефтелей и других мясных или рыбных продуктов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID