0

Как приготовить суп-пюре из морепродуктов с томатами (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Что понадобится для приготовления супа-пюре с морепродуктами и томатами? Сколько нужно варить такой суп-пюре?

1

Из морепродуктов делать пюре как-то кощунственно, на мой взгляд.

Можно приготовить томатный суп на рыбе, и сопроводить его морепродуктами.

Отварите морковь, красный лук, филе рыбы. Переложите в чашу блендера вместе с небольшим количеством бульона. Добавьте нарезанный помидор. Блендируйте.

Верните в кастрюлю, приправьте по вкусу, положите ложку томатной пасты и проварите все несколько минут.

На сковороде обжарьте мидии и креветки, можно к ним при обжарке присоединить соевый соус.

Разлейте суп-пюре по суповым тарелкам и положите в него обжаренные морепродукты, присыпьте измельченной зеленью.

Подавать с кусочками ржаного хлеба.

Знаете ответ?
регистрация