Мне нравится творожная запеканка, приготовленная в мультиварке.
Я беру на 1 кг творога:
8 яиц;
14 столовых ложек сахара;
по 4 столовые ложки крахмала и сметаны;
ванилин, цедра цитрусов (на любителя).
Белки взбиваю до твердых пиков. Желтки, творог, сахар, сметану и крахмал перебиваю в блендере. Аккуратненько добавляю взбитые белки и тщательно перемешиваю. Форму смазываю сливочным маслом. Выливаю подготовленную смесь. Включаю программу "Выпечка" и устанавливаю время 1 час.
