Многие мультиварки имеют функцию Жарка. Помню, как я в предвкушении перед покупкой своей первой размечталась, что она мне всё сама будет варить-парить-жарить). И если некоторые ее режимы, действительно, не требуют постоянного внимания и долгого стояния у плиты, то жарить в ней приходится так же, как и на обычной сковороде.
Что я хочу этим сказать. Да, настройка жарения есть, но пользуясь ей, делать надо все то же: и масло наливать, и мешать, чтобы не пригорела пища. Причем, крышка должна быть открыта. То есть, думать, что забросив все продукты и выставив функцию Жарка, мультиварка сделает всё сама, - ошибочно.
Да и неудобно в ней это делать. Борта высокие, чаша нагревается очень сильно, легко обжечь руки при перемешивании.
Жарю только, если овощи, мясо для плова или блюд, которые требуют предварительного обжаривания, а далее переключаю на другой режим, например тушение.
А вкусно и быстро пожарить макароны можно так, типа а-ля итальяно. Налейте подсолнечное масло, вбросьте произвольно нарезанные сосиски, добавьте измельченный чеснок, когда он пустит ароматный запах - влейте кетчуп, дайте закипеть и выкладывайте туда макароны. Перемешайте их, чтобы все покрылись томатом, и можно приступать к трапезе.
Вместо кетчупа можно нарезать помидоры.
Многие мультиварки имеют функцию Жарка. Помню, как я в предвкушении перед покупкой своей первой размечталась, что она мне всё сама будет варить-парить-жарить). И если некоторые ее режимы, действительно, не требуют постоянного внимания и долгого стояния у плиты, то жарить в ней приходится так же, как и на обычной сковороде.
Что я хочу этим сказать. Да, настройка жарения есть, но пользуясь ей, делать надо все то же: и масло наливать, и мешать, чтобы не пригорела пища. Причем, крышка должна быть открыта. То есть, думать, что забросив все продукты и выставив функцию Жарка, мультиварка сделает всё сама, - ошибочно.
Да и неудобно в ней это делать. Борта высокие, чаша нагревается очень сильно, легко обжечь руки при перемешивании.
Жарю только, если овощи, мясо для плова или блюд, которые требуют предварительного обжаривания, а далее переключаю на другой режим, например тушение.
А вкусно и быстро пожарить макароны можно так, типа а-ля итальяно. Налейте подсолнечное масло, вбросьте произвольно нарезанные сосиски, добавьте измельченный чеснок, когда он пустит ароматный запах - влейте кетчуп, дайте закипеть и выкладывайте туда макароны. Перемешайте их, чтобы все покрылись томатом, и можно приступать к трапезе.
Вместо кетчупа можно нарезать помидоры.
Приятного аппетита!
