Вареники на пару - ничего отвратительней не ела. Они абсолютно не увеличились в размере, тесто на вид стало неаппетитное, а на вкус - гадость, не передать. Подошва и то, наверное, вкуснее. Одного раза приготовить вареники в мультиварке на пару мне хватило, чтобы убедиться в бесполезности такого способа. И, к тому же, решетка для пароварения в мульте очень маленькая, совсем не прельщает выкладывать туда по маленькой порции, в то время, как в кастрюлю можно забросить все.
Я варю в мультиварке, как в обычной кастрюле. Набираю воду в чашу, ставлю режим Варка, после закипания открываю крышку, кладу нужное количество вареников (пельменей), крышку не закрываю. Как только всплывают - вынимаю. Учитывая, что у меня электрическая плита, то такой способ для меня экономичнее. Если же у вас газовая, то лучше сварить обычным способом на газу. Но если не верите, проверьте сами. Ведь в интернете есть много рецептов с описанием на пару. Главное, чтобы реальные. Что может быть лучше собственного опыта?)
