Очень хорошо подходит переваренный рис для суши. Можно завернуть в нори с помощью специального коврика, если его нет, то сформируйте сами колбаску диаметром около 4-5 см, в середину можно положить на выбор: крабовые палочки (разрезанные вдоль на части), красную рыбу, рядом огурец, сладкий перец. Колбаску обвалять в кунжуте и разрезать на части.
С начинкой экспериментируйте, вплоть до курицы и колбасы с плавленным сыром.