0

Как и сколько варить свинину?

Aleksei84 [11.2K] 4 года назад
1

Мясо свиньи или свинину можно отваривать либо в воде, либо на пару.

Для первого варианта сначала свинину моем, потом режем ее на куски и кладем в кастрюлю, куда заблаговременно наливаем прохладной воды.

Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. После этого варим свинину примерно 40-50 минут (слишком мясо от старой свиньи, то варить его надо подольше - от часа до полутора часов).

Чтобы сварить свинину на пару, используют либо пароварку, либо мультиварку, либо обычную кастрюлю и дуршлаг.

Во всех этих вариантах сначала наливаем в ёмкость воды, укладываем подготовленное мясо на подставку с дырочками и закрываем крышкой.

Сначала доводим до кипения, а затем варим свинину в течении часа.

Знаете ответ?
регистрация