Как приготовить маффины с бананом? Какие есть рецепты (желательно с пошаговым фото)?

Чтобы приготовить банановые маффины рекомендую такой рецепт:

Подготовьте ингредиенты:

• бананы - четыре штуки;
• яблочный сок - сто двадцать миллилитров;
• растительное масло рафинированное - шестьдесят мл;
• сахар-песок - девяносто граммов;
• мука - тниста двадцать гр.;
• разрыхлитель - три чайные ложечки без горки;
• кокосовая стружка - сорок грамм;
• овсяных хлопьев (быстрого приготовления) - восемьдесят гр.

Как готовить постараюсь объяснить понятно. Сразу предупрежу, что маффины не формируются, а выпекаются в специальных или похожих на них формочках.

Разогрейте духовку до 180°С.

Смажьте кисточкой с растительным маслом формы для кексиков, либо вставьте в них бумажные вкладыши.

Очистите бананы и размолите их блендером в пюреобразное состояние.

Переложите в большую миску, добавьте к ним яблочный сок, масло растительное и сахар, перемешайте.

В другую миску всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем, сюда же овсяные хлопья кокосовую стружку. Смешайте.

Теперь поэтапно, в несколько заходов вводите эту чухую смесь в банановую, постоянно перемешивая.

Заполните подготовленные формочки, только не доверху, а примерно на две трети.

Отправьте в духовку и выпекайте тридцать минут (это среднее время, ориентруйтесь в зависимости от своей духовки). Проверка на готовность все та же - деревянная зубочистка или спичка, при протыкании должна быть сухой.

Украсить можно по желанию: сахарной пудрой, глазурью, пищевым бисером.