1

Чем заменить молоко в пюре?

Татьяна [211] 5 лет назад

Обожаю пюре и мои домашние любят котлетки с пюре, но я держу пост и молоко нельзя. Чем заменить молоко в пюре?

3

Постное картофельное пюре получится, если вместо молока использовать тот отвар, в котором готовилась картошечка, а вместо сливочного масла придётся положить растительное масло. Если же поста нет, тоже можно воспользоваться отваром, но сливочного масла нужно класть побольше.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Картофельное пюре это очень вкусное, полезное и ароматное блюдо. Его вкус знаком всем с детства, и знаком именно сочетанием картофеля и молочка.

Но если вы не любите молоко или поститесь, то его вполне можно заменить в этом блюде на что-то другое.

Так, например, вполне можно обойтись и вовсе без молока и молочных продуктов. Просто размять картофель вместе с той водой, в которой он варился. Нужно её немного слить, если её многовато, а с остальным размять картошку. Получится неплохо, хотя и постновато.

Ещё вместо молока в картофельное пюре можно налить любое растительное масло (подсолнечное, рапсовое, конопляное, оливковое, льняное), что тоже вкусно и полезно.

Ещё один вариант, это сделать на растительном масле поджарку из репчатого лука и ею заправить картофельное пюре.

Также, можно картофель размять с майонезом (постный вариант майонеза). Это придаст пикантный вкус блюду и понравится всем вашим домашним.

Так что, вариантов достаточно много,тепло только выбрать что-то себе по душе.

Кстати, обязательно картофельное пюре надо солить, чтобы подчеркнуть вкус картофеля.

Знаете ответ?
регистрация