0

Какие есть рецепты маффинов с сыром Маскарпоне?

Олеся [31.2K] 5 лет назад

Как готовят маффины с сыром Маскарпоне? Из Маскарпоне готовят крем для маффинов? Какие есть рецепты крема из Маскарпоне для маффинов? Как правильно печь маффины в духовке?

1

Для приготовления понадобится:

-масло сладкосливочное - 70 г;

-черника свежая - чашка;

-сахар тростниковый - 60 гр;

-ванилин - по желанию;

-яйцо куриное отборное крупное - штука;

-молоко коровье - 30 миллилитров;

-мука пшеничная высокосортная - 5-6 ст. л;

-сыр маскарпоне - 3 столовые ложки;

-пудра сахарная- 80 грамм.

Порядок действий:

Продукты из холодильной камеры надо вынуть накануне, чтобы они приобрели комнатную температуру.

В масло насыпаем ваниль, сахар-песок, и взбиваем добиваясь пышного состояния.

В другой посуде взбалтываем вилочкой молоко с яйцом, переливаем в масляную массу и вмешиваем.

В отдельную миску насыпаем муку, разрыхлитель.

Смешиваем сухие ингредиенты с остальным содержимым.

Вводим ягоды.

В формочки для кексов вставляем бумажные "балеточки", наполняем тестом на три четверти.

Помещаем в разогретый духовой шкаф.

Выпекаем 20 минут в обычном температурном режиме выпечки для вашей духовки.

Проверяем на готовность деревянной шпажкой.

Изделия должны немного подняться.

Извлекаем и оставляем остывать маффины в форме.

Делаем крем: взбиваем маскарпоне с небольшим количеством сливочного масла и ягод. Кладем сахарную пудру и продолжаем.

Украшаем остывшие маффины полученным сыр-кремом.

Знаете ответ?
регистрация