Бризоль - это блинчик из мяса завёрнутый в рулет с начинкой. Бризоль из индейки будет более диетическим блюдом, если приготовить его в духовке и в начинку положить отварные овощи и зелень. Калорийность бризоля из индейки запечённого в духовом шкафу и без начинки на 100 грамм продукта 64 ккал.
