1

Как запечь тыкву целиком в духовке?

polet [9.3K] 3 года назад

Как запечь тыкву целиком в духовке?

1

Выбираем небольшую тыкву без повреждений. Тыкву помыть и вытереть. Срезаем возле плодоножки по форме крышечки. Вынимаем семечки и волокнистую часть. Аккуратно выскабливаем ложкой часть мякоти так, чтобы не повредить корку. Готовим начинку по своему вкусу: мясную, овощную, крупяную. Мне нравится мясная. Отвариваю говядину (из бульона можно потом сварить супчик!), измельчаю ее с помощью блендера. Обжариваю на растительном масле лук и тыкву, которую выскоблила из стенок плода. Добавляю мясо, еще немного обжариваю, солю, перчу, можно добавить мускатный орех и отправляю в подготовленную тыквочку. Наливаю стакан воды или бульона, накрываю крышечкой из тыквы и отправляю в духовку часа на 2. Может занять и меньше времени, следует смотреть, чтобы тыква стала мягкой.

Количество продуктов зависит от размера выбранной тыквы.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID